Insalata agrodolce di radicchio, arance e pinoli

Stanchi di mangiare sempre la stessa insalata? Perchè non provate a fare questa gustosa variante che vi abbiamo proposto "fresca fresca" sulla nostra pagina Facebook!

Ingredienti

1 piede di radicchio di Treviso

1 arancia

due cucchiai di pinoli

olio e.v.o., sale e crema di aceto balsamico qb

Lavate bene il radicchio e lasciatelo scolare, dopodiché tagliatelo a striscette e mettetelo in un'insalatiera. Nel frattempo capate l'arancia e tagliatela a pezzettini, facendo attenzione a non sprecare il succo che poi servirà a condire il radicchio. Mescolate i pinoli con il radicchio e l'arancia e condite con sale, olio e crema di aceto balsamico.